Veroli ed il suo territorio sono custodi millenari di tesori che riguardano l'arte, la fede, la cultura... Qui si conserva anche la memoria di tradizioni culinarie che si perdono del tempo.
la cucina tradizionale
La trattoria della Posta offre la possibilità di assaporare la cucina della Ciociaria con un menù che presenta anche piatti della cucina romana e i sapori del mare provenienti dalla Riviera di Ulisse... Lo Chef Renzo Noce ed il suo staff vi aspettano... Non mancate!
Lo Chef
Renzo Noce è il custode delle tradizioni, quelle dai profumi e dai sapori indimenticabili... La modestia è la sua forza, la cura dei dettagli il suo mantra, la soddisfazione del cliente il suo credo...
"la cucina non è fashion, la cucina è cultura"
Carlo Cracco
le carni
scelte da noi, solo alta qualità
Da noi troverete carni di prima scelta preparate senza troppe elaborazioni. Arrosto, ai ferri, al forno. Dalla tagliata alle salsicce casarecce, abbacchio e agnello, braciole e bistecche, carne buona preparata a mestiere per voi.
Per i vostri eventi contattateci, prepareremo assieme a voi il menù di carne migliore per soddisfare il vostro palato pienamente.
il pesce
il meglio dai nostri mari
I piatti a base di pesce preparati dallo chef Renzo e la sua brigata portano a tavola i sapori del mare, i profumi di un territorio non molto lontano da noi. Dal peschereccio alla cucina della Trattoria il tempo che passa è molto breve...
State pensando ad un menù di pesce per la vostra cerimonia, per un banchetto di lavoro o semplicemente una cena in famiglia o fra amici? Contattateci, prepareremo assieme ciò che più vi piace...
gluten free
un nostro cavallo di battaglia
La nostra cucina dispone di un settore dedicato alle intolleranze, e soprattutto prepariamo piatti di alta qualità per le persone che soffrono di questo problema.
Al momento della prenotazione, oppure appena vi accomodate ai nostri tavoli fate presente al personale qualsiasi problema, siamo pronti ed attrezzati per risolverlo.
